今回ご紹介するのは、葉山のクラフトビール好き必見のお店、Brewstars Yacht Club Hayama Brewing（以下、B.Y.C）です。
クラフトビールが楽しめるだけでなく、地域と人をつなぐコミュニティのような空間。1階はテイクアウト用のカウンター、2階は明るく開放感あるビアバーとなっていて、何度でも通いたくなる魅力にあふれています！
魅力①：ここでしか味わえない、個性豊かなクラフトビール
B.Y.Cでは、自家製のクラフトビールを常時数種類ラインナップ。
私はいつも「Hard to starboard pale ale（Lサイズ1,200円）」をいただきますが、ほかにも「ジャイブクラッシュHazy」や「Vacances du marin」など、名前も味わいも個性が光るビールが揃っています。
人気の「3種飲み比べセット（1,500円）」は、初めての方にもおすすめ。200mlのグラス3杯で、クラフトビールの世界を旅できます。
飲み比べして「これが好き！」を見つけるのが、毎回の楽しみなんです！
魅力②：おつまみも本格派！みんなでシェアできる美味しさ
ビールだけじゃありません。フードメニューも充実していて、味もボリュームも大満足！
定番人気は「カリカリポテト（715円）」と「チリコンカンナチョチップス（935円）」。その他にも、ザワークラウトや和風パスタなど、ジャンルレスなメニューが揃っています。
軽くつまみたい人から、がっつり食べたい人まで満足できる内容です。
葉山に、こんな“ちゃんと美味しい”ビアバーがあるなんて嬉しい！
魅力③：夢を応援する“チャレンジキッチン”の存在
「ブリュースターズヨットクラブ 葉山ブリューイング」の2階には、“チャレンジキッチン”と呼ばれるキッチンスペースがあります。
ここでは、起業を目指すシェフや飲食店オーナーの卵たちが、自分のメニューを試したり、イベントで腕をふるったりすることができます。
いつか自分のお店を出したい」って思っている人には、ぴったりの場所かもしれません！
こうした場を提供しているのは、「ものづくりを応援したい」「ここから未来のシェフが旅立っていく場所にしたい」というオーナー・菊池さんの思いから。
ビールづくりだけでなく、人づくりも大切にしている。そんな姿勢が、この場所の温かさに表れている気がします。
赤ちゃん・子連れNote
・店内は２階になり階段で上がる必要がありますので、注意が必要。
・お子様メニューはありませんが、軽食系の料理は取り分け可能。
ワンちゃん情報
・店内はワンちゃん不可。
・テラス席の記載は未確認ですが、（要確認）。
アクセス情報
ブリュースターズヨットクラブ 葉山ブリューイング（Brewstars Yacht Club Hayama Brewing）
神奈川県三浦郡葉山町堀内2038-10
営業時間：金 17:00〜21:00／土・日・祝 12:00〜21:00
定休日：月・火・水・木
駐車場：あり（3台・隣接月極駐車場No.1〜3）
Instagram：@brewstars_yacht_club
ホームページ：https://brewstars.co.jp/
サマリー：ビールを通して広がる“葉山らしい”時間
B.Y.Cは、単なるビアバーではなく、町に根ざしたクラフトビールの発信基地。
味へのこだわりはもちろん、空間やストーリー、そこに集う人との出会いまでもが魅力の一部です。
ぺり：葉山の週末に、ちょっと大人のリラックスタイムを味わいたい方にぴったりです！
クラフトビール好きも、そうでない人も、一度訪れたらこの場所のあたたかさと楽しさにきっと惹かれるはず。
次のお出かけ先に、ぜひB.Y.Cを加えてみてくださいね！
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