【葉山】｜100年続く葉山のお肉屋さん『葉山旭屋牛肉店』観光客・地元民に大人気！

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こんにちは、葉山のぺりです。葉山周辺の素敵なお店・場所を紹介する葉山Naviです。よろしくお願いします！　

今回は葉山にある100年以上続く老舗のお肉屋さん『葉山旭屋牛肉店』のご紹介です🙌　

葉山は葉山牛が有名です。その葉山牛が気軽に買える & 従業員のみなさんの活気がある、観光客にも地元民にも大人気の地元密着型のお肉屋さんです！

『葉山旭屋牛肉店』ご紹介

場所

『葉山旭屋牛肉店』は葉山の森戸海岸の裏手にあります。葉山の有名スーパー😆 元町ユニオンの駐車場の川を挟んで隣に位置しています。

車でもバスでも行きやすいエリアです。

創業

『葉山旭屋牛肉店』は、ホームページによると、創業一世紀！葉山の地で営業をはじめて100年経過したとのことです。

100年を超えて愛され続けられているお店、凄すぎます。みんなに必要とされた暮らし密着したお店ってことですね。

私がお邪魔した短い間でも、常連さんとオーナーさんが、明るくお話を交わされていらして、このような日常が長い間続いてきて、これからも引き継がれると思うと、嬉しくなりました。

お店紹介

お店はコンパクトですが、従業員の皆さんの作業場と、お店の広さが半分半分くらいになっていて、それらを合わせると十分な広さがあります。

作業場はオープンキッチンのようになっていて、売り場から見渡せます。従業員の活気のある声や働いている姿を見ているだけでも楽しいです。

従業員の皆さん10人弱くらいいて、人気店であることが見て取れました。

写真はあえて、誰もいない瞬間を撮りました！

商品ラインナップ

コロッケなどのお惣菜が人気♡

お店に入ってすぐのところに美味しそうなお惣菜がずらっと並んでいます。観光客や主婦の味方です。

ここでの看板商品は葉山コロッケです！　厳選された国産の牛肉、豚肉をふんだんに使ったコロッケです。

そして価格が税込１００円！昔は缶ジュース百円でした、今百円で買えるものって、あまりないですよね。貴重な存在です。

メンチカツも大人気です。ふっくらジューシーな味わいです。

葉山コロッケと、メンチカツは、お店で売っているふっくらバンズに入れれば即席バーガーが作れちゃいます。

外のスペースでバーガーを食べている人をよく見かけます。とってもリーズナブルな最高のバーガーです！

そして、焼き豚スライスも人気！お店ホームページによると、お店で捌いた新鮮なこだわりの豚肉に下味をつけてもみ込み、紀州備長炭で生からじっくり焼き上げる昔ながらの製法が味の秘訣とのことです。

私は今回自分で焼き豚を作ったので、葉山コロッケとメンチカツをいただきました！両方ともとっても美味しかった〜

新鮮なお肉たち

本業のお肉も負けていません！葉山牛をはじめ、リーズナブルな牛肉、豚肉などが並んでいました。種類がたくさんありすぎて迷ってしまいます。そんな時は経験豊かなスタッフの人に聞きましょう。

私はいつも、「焼き豚作りたいんですが、どのお肉がいいですか？」というように聞いています。スタッフの皆さんが優しく、良いお肉を提案してくれます！

葉山牛のラインナップ多いです。色々なパーツのお肉を買うことができます。お土産に買って買えるのも◎。

葉山牛は流石に高いですよね〜。庶民の私は、大切な記念日などしか、葉山牛には手が出ません。が、やっぱり美味しいです。他のお肉とは全然違います。

特に私は葉山牛をすき焼きで食べるのが大好きです！

庶民の皆さん、安心してください。ちゃんとリーズナブルなお肉もたくさんありますよ！牛肉以外にも、豚、鶏など揃っていますよ！

卵や調味料などの物販もあります♡

お家に連れて帰ってきました

お家に連れて帰ってきた商品たち。葉山コロッケ、メンチカツ。トースターで温め直してサクサクの揚げたてみたいになりました。中はジューシーで美味しい！

そして焼き豚を作るために、豚肉の肩ロースを買ってきました。スーパーではこんな大きいお肉中々手に入りません。さすがお肉屋さんです。

今回は焼き豚を作りましたよ！

レシピは私が敬愛する、料理家　笠原さんのYoutube、笠原家の焼き豚を作りました。

とても手間がかかりましたが、最高に美味しかったですよ。これはおすすめです！

赤ちゃん、子連れメモ

赤ちゃん子連れ歓迎のお店です。

駐車場も完備されているので、アクセスしやすいです！

『葉山旭屋牛肉店』のアクセス

まとめ

葉山にある100年続く老舗のお肉屋さん『葉山旭屋牛肉店』のご紹介でした。

観光客や地元民から愛される普段使いのお肉屋さんです。葉山コロッケなどの惣菜からお肉まで多彩なラインナップです。活気ある従業員の皆さんのお店。味もお店の雰囲気も◎。

最高におすすめの場所です！

ぺりでした！