なぜ「和か菜」はこれほど人気なのか？
葉山の隠れた名店をご紹介するハヤナビ、今回は葉山で一番人気のお蕎麦屋さん「和か菜（わかな）」に行ってきました✨
平日でも開店前から駐車場が満車になり、週末には車の列ができるほどの大人気店。
そんな「和か菜」、なぜここまで愛されているのか？ その秘密を深掘りしていきます！
1. 風味豊かな手打ち蕎麦と、絶妙なつけ汁のハーモニー
「和か菜」のお蕎麦は細切りの二八蕎麦。
ツルッとした喉ごしとしっかりしたコシが特徴で、蕎麦好きならぜひ味わってほしい一品です。
さらに、そばつゆの濃さが絶妙！
特に「鴨せいろ」（1,600円）は、鴨の脂とネギの甘みがつゆに溶け込み、蕎麦との相性が抜群！
しっかりとしたコクのある味わいで、一口食べるたびに幸せを感じます。
「和か菜」の鴨せいろ、つゆの旨みがすごい…！鴨の脂が蕎麦に絡んで、最後の一口まで大満足でした✨
板わさも最高でした！
2. サクッと軽い天ぷらが絶品
「天ぷらそば」（1,450円）も人気メニューのひとつ。
サクッと軽く揚がった天ぷらは、衣が薄くて上品な仕上がり。
天ぷらの種類は少なめですが、その分、一つ一つが丁寧に揚げられています。
特に、海老天のプリッとした食感と、サクサクの衣のバランスが最高！
蕎麦と一緒に食べると、さらに旨みが引き立ちます。
3. のどかな風景を楽しみながら味わう贅沢な時間
「和か菜」は、葉山の美しい棚田を望む最高のロケーションにあります。
この棚田は「にほんの里100選」にも選ばれた風景で、春には緑、秋には黄金色の田園風景が広がり、四季折々の景色を楽しめます。
お蕎麦を食べながらこの絶景を眺める時間は、まさに贅沢の極み。
お蕎麦も美味しいけど、この景色を見ながら食べると、さらに格別…！ 思わず長居しちゃいました😌
4. 店頭で販売される新鮮野菜も大人気
「和か菜」の店先では、地元で採れた新鮮野菜が販売されています。
以前訪れたときは、採れたてのタケノコを購入。
お店の奥様が、アク抜き不要の簡単な調理法を教えてくれて、自宅で美味しいタケノコご飯を作ることができました🍚✨
観光客はもちろん、地元の人たちもここで野菜を買いに来るほどの人気ぶりです。
5. 赤ちゃん、子連れNote
✔ 座敷席あり！ 小さなお子さん連れでも安心して食事ができます。
✔ ベビーカーもOKですが、混雑時は折りたたんでおくとスムーズ。
✔ 蕎麦アレルギーがあるお子さんは要注意！（うどんメニューはなし）
6. ワンちゃん情報
✔ 店内はペット残念ながら不可です。
7. 和か菜のアクセス情報
🏠 住所：神奈川県三浦郡葉山町上山口2644
⏰ 営業時間：
・月・火・金・土・日・祝日 11:30 – 17:00
・定休日：水・木（祝日の場合は営業）
🚗 駐車場：あり（15台）
📞 問い合わせ：0468-78-6206
📸 公式HP：http://wakana.la.coocan.jp/
【まとめ】絶景×絶品蕎麦＝至福のひととき
「和か菜」は、ただ美味しいお蕎麦を食べるだけではなく、美しい棚田の風景を眺めながら贅沢な時間を過ごせるお店です。
細切りの喉越しの良い蕎麦、風味豊かなつゆ、軽やかな天ぷら…どれも絶品！
葉山観光の際は、ぜひ「和か菜」に立ち寄ってみてくださいね✨
次回のハヤナビもお楽しみに！
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